じゃが芋アンティチョーク胡瓜鱈子エシャロットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋４５０ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 皮をむき、食べやすいサイズに整える
3. 3 フライパンに４５０ｇのじゃが芋とやかん湯６５０ｍｌと穀物酢小匙１を灌ぎ幅０、２ｃｍ人参３２ｇと蓋を載せ５～６分中火を通す

   

4. 4 お湯を除き、水分を整える

   

5. 5 エシャロット１５ｇを微塵に整えフライパンに乗せ０、５分弱火を通す

   

6. 6 アンティチョークと胡瓜を食べやすく整える

   

7. 7 ３２ｇ計測

   

8. 8 ２６ｇ計測

   

9. 9 鱈子フレークを大匙２じゃが芋人参アンティチョーク胡瓜に乗せマヨネーズ大匙３、５を灌ぎ味を整える
10. 10 御皿にじゃが芋アンティチョーク胡瓜鱈子エシャロットサラダを載せる