烏賊と小海老と人参のコリアンダーライムチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 烏賊２０ｇを幅０、５ｃｍに整える
2. 2 スチーム人参２５ｇ（スチーム器に水２９８ｍｌ濯ぎ、人参を乗せ３、５分中火で蒸す）を細かく刻む
3. 3 葱１５ｇを０、３ｃｍに刻む
4. 4 フライパンに胡麻油小匙１と刻み大蒜５ｇを乗せ０、２分温める
5. 5 御飯１２８ｇと烏賊２０ｇと小海老５ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す
6. 6 葱１５ｇと人参２５ｇを乗せ１分中火を通す
7. 7 コリアンダー３ｇに水を通す
8. 8 食べやすく刻んでおく
9. 9 フライパン御飯に塩小匙０、５と醤油小匙０、２を濯ぎ味を整える
10. 10 強火を０、５分通す
11. 11 ナンプラー小匙０、２を濯ぎ味を整える
12. 12 中火を０、５分通す
13. 13 ライム１５ｇを絞りやすく整える
14. 14 御飯にコリアンダー３ｇを混ぜ、ライムを絞り食べやすく整える