食欲そそる！うまうま♪甘酢肉豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 1.5丁
- ひき肉（合挽でも豚肉でも可） 100ｇ程度
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 片栗粉 小さじ2
- 水 大さじ1程度
作り方
-
1
豆腐をレンジで500Wなら4分ほどチンします。
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2
中火でひき肉を色が変わるまで炒める。
そこへ、1に豆腐を入れる。
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3
フライ返しを使って、豆腐を食べやすい大きさに切っていく。
中火で水分を飛ばすようにいためる。
（完全に水分を飛ばす必要はありません。飛ばしすぎるととろみがつけづらくなっちゃいます）
-
4
酢、砂糖、醬油を混ぜて合わせておき、3へ入れる。
豆腐がうっすら色づくまで炒めていく。
-
5
片栗粉を水で溶く。
火を弱火にして、片栗粉水を入れて、とろみをつけたら完成。
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kiki0430
産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、
腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。
二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆
今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。
また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、
圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！
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暑い夏でもしっかり食べれる一品です。