ほうれん草と大蒜ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ肉（牛肉） ２４５ｇ
- 大蒜 ５ｇ
- ほうれん草 ３８ｇ
- サラダ油 小匙１
- 塩胡椒 小匙０、５
- 酒 小匙１、５
- 醤油 小匙１
作り方
- 1 ステーキ２４５ｇに筋を入れ火を通りやすく整える
- 2 大蒜５ｇスライス
- 3 ほうれん草３８ｇを笊に乗せ水を通す
- 4 ２ｃｍに整える
- 5 フライパンにサラダ油小匙１と大蒜５ｇを乗せ０、５分弱火を通す
- 6 御皿に大蒜５ｇを乗せる
- 7 ステーキ肉（牛肉）２４５ｇをフライパンに乗せ中火を２、５～３分通す
- 8 ほうれん草３８ｇをフライパンに乗せ１分中火を通す
- 9 塩胡椒小匙０、５と酒小匙１、５をほうれん草３８ｇとステーキ肉２４５ｇに乗せ０、５分中火を通す
- 10 御皿に５ｇ乗せた大蒜ステーキ肉に乗せ味を整える
- 11 醤油小匙１を濯ぐ
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ほうれん草と大蒜ステーキ
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