ほうれん草と柚子ペーストアーモンドサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 ９５ｇ
- お湯と穀物酢 ６５０ｍｌと小匙１
- 柚子ペースト 小匙１、５～２、５
- アーモンド ４粒
- 醤油 小匙０、５
- 味醂 小匙１
作り方
- 1 鍋にお湯６５０ｍｌと穀物酢小匙１を濯ぐ
- 2 ０、５分中火を通す
- 3 ほうれん草９５ｇを笊に乗せ水を通す
- 4 鍋に入れ、１、５分中火を通す
- 5 ほうれん草を笊に載せ水と湯を通す
- 6 ほうれん草を絞り、ボウルに載せる
- 7 アーモンド４粒を刻む
-
8
ほうれん草にアーモンド４粒を載せ、醤油小匙０、５と味醂小匙１を濯ぐ
- 9 御皿にほうれん草とアーモンドと柚子ペースト小匙１、５～２、５を乗せ味を整える
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- ほうれん草
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