デパ地下風・ブロッコリーと生湯葉のおかか和え。 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
きよみんーむぅ
デパ地下のお惣菜屋さんで販売されてたのを再現してみました。和えるだけで簡単に出来上がります。お弁当、おつまみにぴったりです。おかかの出汁がとても美味しいです。
材料（3人分）
- ブロッコリー 1株
- 生湯葉 80g
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 大さじ3
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1
- 鰹節 10g
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切ってサッとゆがいてザルにあげておく。
生湯葉は2×2センチ位に切っておく。
-
2
大きめのボウルに◎を入れて電子レンジの600ワットの50秒位チンをする。
-
3
ブロッコリーと生湯葉をボウルに入れて混ぜる。
-
4
最期に鰹節を入れて混ぜる。
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関連情報
- 料理名
- おかか和え
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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