ブロッコリーが入った『ふわふわ」オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 用意する材料はこれだけ(^_^)

   

2. 2 卵に牛乳とマヨネーズを加えて、白身を切るようにお箸で溶いて、最後にみじん切りにしたブロッコリーを入れます

   

3. 3 強火で熱したフライパンに、サラダ油やバターを入れ、②の材料を一気に流し入れます。

   

4. 4 最初はゆっくり、3、4回大きく円を描くように、そして、卵が固くならないようにお箸で急いで混ぜ混ぜ。

   

5. 5 程よく固まってきたら、手前と奥を畳みオムレツの形に整えます。

   

6. 6 ⑤をひっくり返すようにお皿に乗せ、最後にお塩をひとふりして完成です。