蓮アスパラ人参蒟蒻牛肉甘辛生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉４５０gを食べやすく２ｃｍに整える
2. 2 蓮１６５gと人参５０gを笊に乗せ水を通す
3. 3 蓮１６５gの皮を剥き幅０、２ｃｍに整える
4. 4 人参５０gの皮を剥き幅０、２５ｃｍに整える
5. 5 蒟蒻５５gとアスパラガス２５gを笊に乗せポット湯３００ｍｌを通す
6. 6 蒟蒻を幅２ｃｍ、アスパラガスを２、５ｃｍに整える
7. 7 フライパンに胡麻油を小匙１濯ぎ生姜スライス１５gと０、５分温める
8. 8 牛肉４５０gをフライパンに乗せ１、５分中火を通す
9. 9 蓮１６５ｇと人参５０gを乗せ中火を２分通す
10. 10 蒟蒻５５gとアスパラガスを乗せ０、５分中火を通す
11. 11 塩胡椒小匙０、５と味醂大匙２、５と醤油大匙２と蜂蜜小匙１を濯ぎ味を整える
12. 12 日本酒大匙２を濯ぎ１、５分蓋を載せ中火を通す
13. 13 容器に蓮アスパラ人参蒟蒻牛肉甘辛生姜煮を載せる