デリ風♡海老とタマゴとブロッコリーのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で卵を作っておく。
   (茹で具合はお好みで)
   海老は背ワタを取って片栗粉(分量外)をまぶして揉み込み、サッと水洗いをする。
   (海老の汚れをとります)

   

2. 2 ブロッコリーは小房に分けておく。
   (冷凍でもOKです。)

   

3. 3 ブロッコリーをお好みの固さに茹でる。
   フレッシュブロッコリーの場合は生でも食べる事が出来ますので、サッとの方がおススメです。
   冷凍の場合は茹ですぎると形が崩れるので注意して下さい。

   

4. 4 海老をサッと茹でる。
   あまり長い時間茹ですぎると、海老が固くなるので気を付けて下さい。
   ブロッコリーと同じザルでOKですので水気を切って下さい。

   

5. 5 ボウルに◎を合わせておく。

   

6. 6 ◎を合わせておいたボウルに海老・半分に切った茹で卵・ブロッコリーを入れて和える。