韮と玉葱のガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 韮７０ｇを刻んで玉葱を１００ｇをスライス
2. 2 ボウルに水６７０ｍｌ濯ぎ韮７０ｇをひたし、ステーキを５４０ｇ解凍

   

3. 3 生姜５ｇを幅０、２ｃｍに整える

   

4. 4 韮水に玉葱スライス１００ｇと生姜５ｇを乗せる

   

5. 5 笊で水を通す
6. 6 フライパンにサラダオイル小匙１、５とおろし大蒜小匙１を０、２分温める

   

7. 7 スチーム人参７０ｇを解凍（ない場合、スチーム器に水を濯ぎ千切り人参を載せ４分中火で蒸す）

   

8. 8 フライパンに生姜５ｇとビーフステーキ５６０ｇを乗せ２分中火を通す
9. 9 韮、玉葱、人参をフライパンに乗せ１分中火を通す
10. 10 酒大匙１とタイソイソース（醤油）を小匙１、５濯ぐ

    

11. 11 穀物酢小匙１と胡椒小匙０、５を濯ぎ２分中火を通す
12. 12 御皿に韮と玉葱のガーリックステーキを載せる