魚介と野菜のトマト煮カレー風味 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに。たらはお酒をふって片栗粉をまぶす。
- 2 オリーブオイルにニンニクを軽く炒め、そこに魚介類を入れて炒める。ある程度火が通ったら一旦取り出す。
- 3 次に野菜を炒め、しんなりしたら、魚介類を戻し、トマト缶とコンソメを入れて１０分程度煮込む。
- 4 仕上げにカレー粉と塩胡椒で味を決めて出来上がり。
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- 料理名
- トマト煮
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
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