帆立と切昆布煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切昆布 １０２ｇ
- 帆立 ４５g～５０g
- 胡麻油 小匙１
- 酒 大匙１、５
- 醤油 大匙１
- 味醂 小匙２
- 生姜 ５ｇ
- 固い昆布の場合（水と鰹節） ２０ｍｌと小匙１
作り方
- 1 切昆布１０２gを笊に乗せ水を通す
- 2 ２ｃｍに整える
- 3 帆立４５g～５０gを笊に乗せ水を通す
- 4 幅１ｃｍに整える
- 5 フライパンに胡麻油小匙１と生姜を５g温める
- 6 切昆布１０２gと帆立４５g～５０gをフライパンに乗せ１分中火を通す
- 7 酒大匙１、５と醤油大匙１と味醂小匙２をフライパンに濯ぐ
- 8 蓋を乗せ弱火を２、５分通す
- 9 昆布の固さを見る
- 10 固い場合は、ミネラル水２０ｍｌと鰹節小匙１を乗せ弱火を３分通す
- 11 御皿に帆立と切昆布煮を乗せる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り昆布
- 料理名
- 帆立と切昆布煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
