【イワシの唐揚げ】サクサク美味しい♪ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 イワシは手開きし、内臓と小骨を取って綺麗に洗い、水気を取っておく。
- 2 1のイワシに塩・胡椒を振り、更にすりおろしたにんにくと生姜、醤油を塗りこむようにして下味をつける。
- 3 イワシの表面に小麦粉をまぶし、溶いた卵に浸して、更に片栗粉を上にまぶす。
-
4
フライパンに油を熱し、180℃で片面4分ずつ揚げ焼きにする。(少なめの油で調理する場合)
-
5
油をよく切って、器に盛り付け完成♪
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関連情報
- 料理名
- イワシの唐揚げ
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、5歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(5歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）
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