梅干秋刀魚煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 深フライパンに酒大匙２と醬油大匙２味醂小匙０、５を灌ぎ煮立たせる
- 2 葱50ｇを幅２ｃｍ、生姜2ｇをスライス後笊に乗せ水を通す
- 3 葱を生姜と梅干０、５ｇをフライパンに乗せ中火を０、５分通す
- 4 秋刀魚に火筋を入れ０、５等分に整える
- 5 秋刀魚をフライパンに乗せ蓋を少しずらして強火を２、５分通す
- 6 蓋を乗せ中火を０、５分通す
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 梅干秋刀魚煮
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