ルーなしで美味しい♪チキンコーンクリームシチューレシピ・作り方

Name: ルーなしで美味しい♪チキンコーンクリームシチュー
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏肉 2枚; 玉ねぎ 大2個; 人参 1本; ピーマン 2個; バター 20ｇ; 小麦粉 大匙2～3; クリームスタイルコーン缶 200ｇ; 水 適量; 白ワイン（無くても） 1/4カップ; コンソメ顆粒 小匙1; 牛乳 1/2カップ; ローリエ 1枚; ☆塩 適量; ☆白胡椒 適量; ☆ナツメグ 適量; ☆タイム 適量; パプリカ 適量

約1時間

c-bocco

市販のルゥは要りません！コーン缶と鶏肉で、あったかほっこり♪美味しいクリームシチューが出来ますよ。

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

鶏肉 2枚
玉ねぎ大2個
人参 1本
ピーマン 2個
バター 20ｇ
小麦粉大匙2～3
クリームスタイルコーン缶 200ｇ
水適量
白ワイン（無くても） 1/4カップ
コンソメ顆粒小匙1
牛乳 1/2カップ
ローリエ 1枚
☆塩適量
☆白胡椒適量
☆ナツメグ適量
☆タイム適量
パプリカ適量

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作り方

1 じゃがいもは少し大き目に切って水にさらす。
鶏肉・玉ねぎ・人参・ピーマンも食べやすい大きさに切る。
2 鍋にバターを熱し鶏肉を入れ☆を振り中火で炒める。鶏肉が白っぽくなったら、玉ねぎ・人参を入れ炒め、全体にバターが回ったら、弱火にし小麦粉を入れ軽く炒める。
焦げないように注意！
3 コーン缶を入れ、焦げないよう鍋底からよく混ぜる。
4 水・白ワインをひたひた位まで入れる。コンソメ顆粒とローリエを入れ強火にかけ、沸騰してきたら中弱火でアクを取りながら15分から20分煮る。
5 じゃがいもを入れ、3～4分煮る。
6 ピーマンを入れ、1～2分煮る。
7 じゃがいも・ピーマンにほぼ火が通ったら、牛乳を入れ全体に混ぜ温まるまで煮る。沸騰させないように。
塩・白胡椒で味を調え完成！
器に盛ったら粉末パプリカをかけます。