トースターで簡単!鶏ムネ肉のホイル焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
鶏ムネ肉を一口サイズに削ぎ切りします。
液体塩麹を揉み混んで、冷蔵庫で30分以上ねかせます。 -
2
生姜はすりおろします。
◆の材料を混ぜ合わせて、①の水分を切ってそこに入れてさらに混ぜます。 - 3 2~3枚、人数分アルミホイルを用意します。もやしを等分してアルミホイルにのせて、②の鶏肉をのせます。
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4
残ったたれもすべてかけて使い切ります。
アルミホイルを包んで、オーブントースターで15分ほど蒸し焼きにします。 - 5 小口切りにした青ネギとお好みで一味唐辛子をかけてどうぞ。
きっかけ
鶏ムネ肉は体の疲労物質を分解する!と聞いたので、最近疲れ気味の主人のために鶏ムネ肉料理をイロイロ考え中・・・
おいしくなるコツ
我が家のトースターは一定の熱さになると自動で切れてしまうので15分ほど焼きましたが、 切れないタイプだと10分でもいいかもしれません。 蒸し焼きなので多少やきすぎても、パサパサにはなりません!
- レシピID:1150009725
- 公開日:2014/10/06
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さらにジューシーふっくらと仕上げました。