鶏と野菜のデミグラスソースシチュー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏（皮付き胸肉） ２０６ｇ
- 小松菜 ２７ｇ
- 油 小匙０、８
- 生姜ペースト 小匙０、２
- 玉葱 １４ｇ
- デミグラスソース（人参セロリ玉葱） 大匙１、５
- 牛乳 ４３８ｍｌ
- 胡椒 大匙１
- キャベツ ３７ｇ
- 塩 小匙１
作り方
- 1 鶏（胸肉皮付き）２０６ｇを３ｃｍに整える
- 2 小松菜２７ｇと玉葱１４ｇとキャベツ３７ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 小松菜を２ｃｍ、玉葱スライス、キャベツ幅３ｃｍに整える
-
4
フライパンに油小匙０、８と生姜ペースト小匙０、２を乗せ０、５分温める
- 5 鶏肉３ｃｍ２０６ｇをフライパンに乗せ強火を２分通す
- 6 塩小匙１と（手順３）小松菜２７ｇ玉葱１４ｇとキャベツ３７ｇをフライパンに乗せ３分火を通す
-
7
フライパンに牛乳を４３８ｍｌ灌ぎデミグラスソースを大匙１、５乗せ５分弱火から中火で温める
- 8 胡椒大匙１で味を調える
- 9 スープ皿にキャベツ小松菜デミグラスソースシチューを灌ぐ
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ドミグラスソースid1150008798参照
フライパンに炒めに牛乳灌ぐ時短調理シチュー