鶏挽肉葱バーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏挽肉 ２９８ｇ
- 葱 ３２ｇ
- 生姜（汁） １５ｇ
- 塩胡椒 小匙０、５
- 酒 小匙１
- 味醂 ２０ｍｌ
- 醤油 ３８ｍｌ
- 油 小匙１
作り方
- 1 鶏挽肉２９８ｇを容器に乗せ塩胡椒小匙０、５と生姜１５ｇをすりおろし汁と混ぜる
- 2 葱３２ｇを３ｍｍ角に刻み手順１に乗せる
- 3 鶏挽き肉と塩胡椒、生姜と葱を混ぜ直径５ｃｍに丸め整える
- 4 油小匙１をフライパンに温め、鶏挽き肉ﾊﾞｰｸﾞを乗せ３分強火を通す
- 5 酒小匙１と味醂２０ｍｌと醤油３８ｍｌで味を整える（中火１、５分）
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- その他のハンバーグ
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