豚肉ほうれん草葱椎茸牡蠣油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉ステーキ２７６ｇを幅２ｃｍに整える
2. 2 葱２９ｇを笊に乗せ水を通す
3. 3 椎茸４ｊ枚をスライス後、
   葱を輪切に整える
4. 4 生姜７ｇを幅０、１ｍｍに整える
5. 5 フライパンに油小匙１と生姜７ｇを温める
6. 6 キャベツ３６ｇを笊に乗せ水を通す
7. 7 ほうれん草７１ｇを笊にの水を通す
8. 8 キャベツとほうれん草３ｃｍに整える
9. 9 フライパン油と生姜にステーキ肉２７６ｇを乗せ
   キャベツほうれん草３ｃｍに強火を３分通す
10. 10 椎茸スライスと葱をフライパンに乗せ中火０、５分通す
11. 11 塩胡椒小匙０、５と牡蠣油小匙０、３と醤油大匙１、５酒小匙１と砂糖小匙０、２で味を整える
12. 12 強火を１分通す