きゃべつ若芽豚ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 スチーム器に水を２６５ｍｌ入れ、クッキングシートを乗せる
- 2 豚肉３９ｇ１５ｃｍに揃える
- 3 きゃべつ５４ｇを１０ｃｍに人参２０ｇを１５ｃｍに葱輪切に刻む
- 4 若芽６ｇを２ｃｍに分け、クッキングシートに乗せる
- 5 豚肉とキャベツ、人参、葱、若芽に酒小匙１乗せ、塩胡椒小匙０、２で味を整え、６分蒸す
- 6 お鍋に御湯３１５ｍｌとラーメンスープ粉１２ｇを入れ、麺８２ｇを乗せ、１分中火を通す
- 7 スチーム豚肉、きゃべつ、人参、若芽、酒、塩胡椒を１分麵に乗せ２分中火を通す
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