白菜と蒟蒻鷄肉蓮生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鷄肉７０ｇを１５cmに角切りお皿に載せ生姜汁小匙１で味付け５分保冷
-
2
蓮皮むき１２ｇをいちょう、葱を輪、白菜７６ｇを縦、蒟蒻３０ｇを８cmに
切り、お皿に載せる - 3 フライパンに胡麻油小匙大匙０、５温め、生姜汁漬け鷄肉７０ｇに強火を３分通す
- 4 塩胡椒小匙０、２で味を整える
- 5 蓮と葱と白菜と蒟蒻をフライパンに載せ、０、５分火を通す
- 6 酒大匙１と醤油３６mlと味醂大匙１、５で味を整え、３分弱火を通す
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- その他の鶏肉
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