鷄軟骨ピーマン茄子牡蠣油醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子１本９６ｇと、ピーマン角切りを笊に載せ水を通す
- 2 フライパンに油と生姜温め、軟骨とピーマンと茄子温め、塩胡椒少々～（小匙０、５）醤油小匙１、酒大匙０、５、牡蠣油小匙１で味を整える
- 3 中火３、５分火を通す
- 4 肉野菜に火が通ってからお皿に載せ、七味唐辛子少々で味を整える
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