昆布鰈煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに生姜と葱１５、６ｇと味醂２７、８mlと醤油３６ml入れ強火１、５分
- 2 鰈に切れ目を入れる
-
3
鰈を味醂醤油に載せ中火（３分）、昆布を１、５ｇ味醂醤油生姜葱と酒２０mlに載せ中火で３、５分火を通す
-
4
鰈と卵に火が通ってから
蓋を載せ、１、５分保温 - 5 お皿に昆布と鰈と生姜葱を載せ完成
- 6 煮汁があるとき、鰈に載せる
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 昆布鰈煮
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