簡単！お手軽！☆鶏肉のローズマリートマト煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をそろえます。
   鶏肉も手羽元じゃなくて、もも肉でもOK。
   カットトマト、たまねぎ、調味料以外は冷蔵庫の残り物で大丈夫です！
   意外となんとかなります。

   

2. 2 たまねぎ等の具材は大きめに切ります。
   歯ごたえがあるほうが美味しいと思います。

   

3. 3 普通のお鍋に玉ねぎと多目のお湯でぼこぼこします。
   分量適当でOK(なぜならこのお湯は捨ててしまうから)

   

4. 4 ３と同時進行。
   圧力鍋に適当な量のお湯を入れて、鶏肉をパックから出してそのままIN
   圧力がかかってシューシューいったら３分、火を止めます。

   

5. 5 ４のものを
   圧力放出して、ざるにお肉をあけます。
   圧力鍋はしっかり洗います。このときに肉に付いた灰汁は出来る限り洗います。
6. 6 圧力鍋にまた綺麗な水(適量、肉がしっかりつかるまで)と５で取り出した肉を入れて、圧力をかけます。
   今度はシューシューいって３分したら火を止めてそのままにしておきます。

   

7. 7 ３をざるでこします。
   玉ねぎの入っていた鍋は、軽く洗います。
8. 8 たまねぎ、６の煮汁５００ｃｃ、カットトマトを入れます。
   沸騰するまでは強火で、沸騰したら中火にします。

   

9. 9 沸騰した８に鶏肉、その他の材料を切ったもの、ニンニクのスライスしたもの、ローズマリー、調味料を入れます。

   

10. 10 きのこに火が通ったら完成！
    出来立てより少し味が染みてからの方がより美味しいです。
    後はお好みで塩をふってください。
11. 11 じゃーん！
    完成です♪