チョコチップのサクサクスコーン レシピ・作り方
材料（6～12個人分）
- A 薄力粉 100ｇ
- A 強力粉 100ｇ
- A ベーキングパウダー 8ｇ
- A 上白糖 50ｇ
- チョコチップ 60ｇ
- B 豆乳 100ｃｃ
- B サラダ油 50ｃｃ
作り方
- 1 ボウルにAを入れて泡だて器でぐるぐると混ぜ合わせたら、チョコチップも加えてざっと混ぜる。
- 2 真ん中をくぼませBを入れて泡だて器でざっと混ぜ合わせる。
- 3 泡だて器を外し、手で下から上に押し込むように10～15回ほど捏ね、生地を１つにまとめる。
- 4 打ち粉をしたまな板に出し、1.5ｃｍ程の厚さに伸ばし、包丁で三角にカットするか○などの型で抜く。
-
5
200℃に余熱をしたオーブンで約１８分焼く。
※サイズが小さい場合は、もう少し短く調整をしてください。
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