春色のイタリアンコールスロー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
キャベツの葉は芯を通るよう半分に切り、更に半分（縦４等分）にしてから横にして刻む。（太く短い千切り）
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2
刻んだキャベツをボウルに入れ、* の調味料を加えてしんなりするまで手で揉む。（手を汚したくない時はポリ袋を使ってもよい）
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3
魚肉ソーセージはキャベツと同じくらいの短冊に刻んで皿に移し、ラップをかけて電子レンジで１分間加熱する。
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4
加熱が終わった魚肉ソーセージを２のボウルに加え、酢とオリーブオイルを回しかけて全体を混ぜ合わせれば完成。
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- カテゴリ
- イタリアンサラダ
Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。 ※ 現在「トマト麹を普及させる会」を立ち上げたいと考えていますhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150006807/
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M6662014/07/01 20:06
ヘルシーなコールスローですね(#^.^#)
美味しくいただきました。
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