蓮と生姜チキントマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鷄肉骨沿いに筋を入れ、塩麹大匙１、５を載せ味付7時間
2. 2 油大匙1,5温め、塩麹に０、５分火を通す

   

3. 3 生姜5ｇ温め、骨付き鷄に火を通す

   

4. 4 ８～１０分中火を通す

   

5. 5 トマト、蓮輪切りをフライパンに載せ中火を通す

   

6. 6 お酒１５mlで味を整える
7. 7 トマトジュース４６ml入れ、５分中火を通す

   

8. 8 醤油大匙２で味を整え完成（醤油大匙０、５～味見）