材料（２～３人分）
- 大根の葉
- １～２本分の葉
- ベーコン
- ３５ｇ
- しめじ
- 1/2株
- バター
- ５ｇ
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 大さじ１弱
- 塩コショウ
- 少々
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 大根の葉は塩ゆでし３cm幅に切っておく。
しめじは石づきをとりさいてベーコンは１cm幅に切る
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- 2
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- しめじを炒めしんなりとしてきたらベーコン・大根の葉も入れて炒め、バターを加える。
仕上げに醤油を入れ和えたら出来上がり。
きっかけ
大根の葉は体にいいと母が言うので、いつもすてことが多かったのですが起用しようと思いました。