肉詰めピーマン白菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮皮むき輪切り後、酢水につける
2. 2 白菜２０６ｇとピーマン輪切り後、水を通す
3. 3 容器に豚挽き肉７８ｇと生姜汁５ml、塩胡椒小匙０、２を載せ混ぜる
4. 4 ピーマン輪切り内側に中力粉を載せ３、ひき肉味付きを詰める
5. 5 白菜縦切りと蓮輪切り用意
6. 6 フライパンに胡麻油小匙１温める
7. 7 ピーマン肉詰めに火を通す
8. 8 蓮と白菜をフライパンに載せ、中火を３、５分通す
9. 9 お酒３０、５mlと醤油３８ml、牡蠣油小匙０、４で味を整える

   

10. 10 お皿に肉野菜を載せ、胡麻小匙１で味を整え完成