チョコレートと黒糖たっぷりのココア蒸しパン レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
earlgre
少しモチっとしたココア生地にチョコレートの小さな塊がたっぷり、黒糖でこっくりとした味です。混ぜて蒸すだけ！冷めたてくらいが一番美味しいとおもいます(^^)
材料（４〜６人分）
作り方
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1
チョコレートを適当な大きさに砕く。チョコチップよりは大きいサイズがオススメ。写真はダーク６２％のタブレット。
蒸し器のお湯を沸かす。
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2
薄力粉〜黒糖まで粉類４つをボウルに入れる。泡立てで空気が入るようによく混ぜる。
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3
ボウルに豆乳、菜種油を入れ粉類が少し見え隠れするまで混ぜる。最後にチョコレートを入れてざくりと混ぜる。
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4
ざる（他のものでも）にクッキングペーパーをしき、生地を流し入れる。トンッと一度空気を抜く。
強火で３０〜４０分蒸す。
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5
串で刺して生地がつかなくなったら、出来上がり〜。
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- カテゴリ
- 蒸しパンその他のチョコレート
- 料理名
- チョコレートと黒糖の蒸しパン
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