はちみつシロップたっぷりのコーンケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
earlgre
ボサボサしない、しっとり甘いコーンケーキを目指しています。まだ改良中で、レシピのupdateがちょこちょこありますが大目にみてください(^^)
材料（６人分）
作り方
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1
ボウルに入れた卵、きび砂糖をよく混ぜる。次に菜種油、豆乳と順によくなじませる。
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2
ボウルに粉類をふるいながら投入し、底からまんべんなく混ぜる。
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3
好きな型（写真は１８ｃｍ角型）にいれて、オーブン170℃で40分程焼く。串で刺して生地がついてこなければOK。
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4
焼いている間に小鍋にシロップ材料を投入する。小泡が出るくらいの火力で1,2分温めたら火を止める。
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5
これは少し焼きすぎ。もう少し薄い焼き色加減がいいです。串でさして生地がつかなければOK。
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6
すぐに熱いシロップをスプーンで全体にかけて染み込ませる。
染み込みがよくない場合、表面に串で穴を開けるといいです。
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7
シロップが染みこんでたら成功です。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- コーンケーキはちみつシロップかけ
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