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つるつるわかめきしめん風のカレー南蛮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • つるつるわかめきしめん風

    130g

  • だし昆布

    2.5g

  • 鰹節

    25g

  • 鶏もも肉

    150g

  • カレー粉

    4g

  • 長ネギ

    1/4本

  • 大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと

作り方

  • 1

    鍋でカレー粉を焦がさないように煎り、だし昆布と鰹節から取ったダシを加えて伸ばします。

  • 2

    酒、醤油、塩で調味し、一口大に切った鶏肉とネギを加えて煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  • 3

    器に盛ったきしめん風に2をかけて残りのネギを加えたら完成です。

きっかけ

「つるつるわかめきしめん風」は色々な使い方が出来ることを多くの人々に知って欲しいのです。

レシピID: 1150006295

公開日:2012.11.22

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