ご飯がすすむ♪里芋のこってり煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 里芋は包丁で皮をむき、水を入れたボウルに入れ、もむようにして軽くぬめりを取る。
- 2 洗った里芋の水気を軽くきったら鍋に入れ、里芋が完全に隠れるくらいのたっぷりめの水を入れて中火で煮る。
- 3 竹串をさしてすっと通るくらい柔らかく煮えたら一度ザルにあげ、茹で汁を捨てる。
- 4 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて煮立たせる。煮立ったら里芋を入れ、中火で煮る。
- 5 煮汁が半分くらいになったらバターを入れて全体に絡ませるため少し煮る。できあがり♪
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- 料理名
- 里芋の煮物
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とさし2021/02/27 18:02
バターだと甘さがよりかんじられますね。ご飯が進む一品、ご馳走さまでした！ -
sugarnerve2021/02/08 09:50
美味しくできました。 -
dokinchan7172016/11/16 20:37
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした -
ayako110527482016/10/25 09:53
程よくバターが効いて美味しかったです(๑><๑)
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