材料（２人分）
- 水沢うどん
- 1袋
- 湯
- １，５リットル
- 麺つゆ
- 各３０，５ml
- 唐辛子
- 各小匙０，７
- 蒲鉾
- 各４０，３ｇ
- 塩抜きもずく
- 各１５，７ｇ
- わかめ
- １０，８ｇ
- 葱
- １６，８ｇ
- ご飯
- 各茶碗1杯
- 胡麻塩
- 小匙０，５
- 梅干
- 1個
- 海苔
- 2枚
作り方
-
- 1
- お湯８００mlにうどん1袋入れ3分中火を通す
-
- 2
- 笊に乗せ湯を通す
-
- 3
- もずく塩抜き、蒲鉾輪切り、葱蓮切り準備
-
- 4
- めんつゆに３０，５mlと湯３００ml入れうどんとわかめ、蒲鉾、もずくネギ乗せる
-
- 5
-
- お茶碗にラップ乗せご飯と梅干、胡麻塩乗せラップで握り海苔乗せる
-
- 6
- 唐辛子で風味付け完成
ご飯（１，５合水でとぎ、炊飯1，５線まで水入れ炊飯）
おいしくなるコツ
ラフテー乗せる
きっかけ
蒲鉾葱海藻うどん
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