烏賊のバター焼き◇醤油胡瓜とレタスサラダ レシピ・作り方

烏賊のバター焼き◇醤油胡瓜とレタスサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
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オリーブマヨネーズ烏賊野菜サラダ

材料(2人分)

  • 烏賊 20,1g
  • 胡瓜 1本68g
  • レタス 15,7g
  • オリーブ 8粒
  • 20,6ml
  • 油 (烏賊炒り油小匙1) 35,8ml
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大匙1
  • 中力粉 小匙0,5
  • 味醂 大匙1,5

作り方

  1. 1 レタス15,7gを契り、笊に乗せ水を通す
  2. 2 御皿にレタスと胡瓜を乗せる
  3. 3 烏賊に塩胡椒少々、中力粉乗せ油温め中火で味醂大匙1,5、醤油大匙1で味を整え1,5分火を通す
  4. 4 オリーブ8粒に酢20,6ml油20,8乗せミキサーブレンド
    オリーブマヨネーズ参照
  5. 5 野菜に烏賊乗せオリーブマヨネーズで味を調える

きっかけ

栄養バランス

おいしくなるコツ

烏賊を炒めずに、塩麹で味を調える

  • レシピID:1150004955
  • 公開日:2012/06/11
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烏賊 レタス オリーブ 胡瓜
料理名
烏賊のバター焼き◇醤油胡瓜とレタスサラダ
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