鯛カルパッチョ昆布胡瓜味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
酢てきな味
鯛カルパッチョを御皿に乗せる - 2 なければ獲れたて鯛を２枚おろし後、塩少々で味付けお酢で味を調え７時間冷蔵保存
- 3 骨を抜き、５ｃｍ切り身作成後お皿に乗せる
- 4 胡瓜を１０，６ｃｍに揃える
- 5 昆布７ｃｍ準備
- 6 酢〆に昆布と胡瓜と胡麻を乗せ完成
-
7
小皿に醤油大匙１とわさび少々乗せ鯛に味付け完成
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛カルパッチョ昆布胡瓜味
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