鰤バッテラロール寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 米１，５合を水でとぎ、３０，５ｍｌ寿司飯線まで水を入れ炊飯
- 2 御飯が炊けてから寿司酢大匙１と砂糖小匙０，５で寿司酢作成
- 3 御飯に味つけ冷ます
- 4 鰤を切り分ける
- 5 モズクを笊に乗せ水を通す
- 6 海苔２０ｃｍ正方形を準備
-
7
海苔に御飯を３０，６ｇと鰤１５ｇ、モズク１１ｇを乗せる
-
8
昆布でバッテラ風に味を整える
- 9 わさび醤油で味つけ完成
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