酸味でさっぱりチキントマトカレー レシピ・作り方
材料（8〜12人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにして、飴色になるまで炒める。ジャガイモ、鶏肉は一口大に。
- 2 サラダ油を引いて鶏肉をしっかり焼く。塩胡椒で味付けを。
- 3 ジャガイモを入れて、最後に炒めたたまねぎを入れる。
- 4 水1000ml（通常は1400ml)を入れて、アクを取りながら煮込む。
- 5 ある程度火が通ったら、カットトマト缶を入れて、最後にカレールーを入れて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- チキンカレー
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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