大根のピリ辛みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげをぬるま湯で戻しせん切りにする。
   大根は皮をむき、３cmほどの長さの太めのせん切りにする。

2. 2

   ★混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し大根を炒める。
   水大2を加えふたをして弱火で２～３分蒸し焼きする。

4. 4

   きくらげを加えて軽く炒め、中火にし②を回し入れて汁けを飛ばしながら炒める。