HMで作る安納芋のクリームスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとクリームチーズを常温に戻しておく
2. 2 安納芋の皮をむき、1cm角に切り、水に1～2分さらしておく
3. 3 ２の水を切り、安納芋をレンジで5分加熱する
4. 4 バターとクリームチーズをヘラで混ぜ合わせる

   

5. 5 ４にホットケーキミックスを加え、手でまぜる（こねるのではなく、ポロポロになるようにまぜる）

   

6. 6 フードプロセッサーに加熱した安納芋を入れ、10秒ほど混ぜ合わせる
7. 7 ５に６を加え、手でポロポロになるようにまぜる

   

8. 8 ７に生クリームを2回に分けて入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる

   

9. 9 生地を厚さ2cmくらいの円形にし、切り目を入れ、クッキングシートの上にのせる

   

10. 10 170度のオーブンで25～30分焼いてできあがり