∝メジナ粕焼き§ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 メジナは鱗を剥き、2枚おろしで尾から包丁入れ捌き、酒粕８０～85gとお湯３０ｍｌ～３５ｍｌで溶き、冷めてから魚を乗せ、味漬け3～5時間待つ
- 2 グリル中火で表と裏5分～10分火を通す
- 3 お皿に乗せミニトマトを水でゆすぎシークワーサは輪切やいちょう切で汁を乗せ、ご飯と戴く
- 4 お醤油１５ｍｌ、お好みで乗せる
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