ベトナム麵スーチカ＆野菜ナンプラー風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 スーチカ50gを千切、小葱輪切１/4本、ショウガ5g千切、キクラゲ2個乱切、しし唐1本輪切、ぬーべら50gいちょう切、椎茸3.5個輪切、アスパラ35g細切後お皿に乗せる
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2
フライパンにポット湯６５０ｍｌ入れ麵1袋を乗せ3分透き通るまで中火を通す
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3
麵を笊に通す、
フライパンに油１５ｍｌ入れ肉に3分火を通す
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4
お肉に火が通ってから火が通りにくい野菜から火を通す、約5分目安
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5
野菜に火が通ってからスーチカに塩味がついていることを考慮後塩胡椒少々で味を調え、麵乗せ、ナンプラー数滴、オイスターソース小匙１、醤油大匙２～2.5でアジアン風に完成
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6
お皿に入れ、鰹節と胡麻をお好みで乗せる
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