茗荷と蕪と蛸なます柚子風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蛸 50g～100g
- 蕪 2個
- 砂糖 大匙１
- リンゴ酢 ３５ｍｌ
- 茗荷 2個
作り方
-
1
蕪2個50～100gスライスをタッパーに入れ、砂糖大匙１、酢３５ｍｌをレンジに入れ1分火を通す
-
2
茗荷を蒸器に入れ、蒸器底に水を入れ、3分蒸す
１ｃｍ～２ｃｍに刻む
-
3
蕪と茗荷をお皿に乗せ15分待つ
- 4 蛸50gを湯煎に通す
- 5 ３～５ｃｍ厚さに刻む
- 6 お皿に蛸乗せ完成
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 茗荷と蕪の蛸なます柚子風味☆
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