酒粕鯖フライパンとグリル焼きシークワーサー味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンに油を入れずに塩鯖
粕漬けを乗せ中火で5分表裏焼く、油が少なければサラダ油を数滴入れる;目安小匙1~2 - 2 酒漬け;酒粕にお湯50ml入れ3~5時間鯖を漬け味を調える
- 3 魚グリルに入れ網焼き後大根35gすりおろし、シークワーサーを添える
- 4 おろし大根にシークワーサー汁を1個分乗せ醤油15mlで戴く
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