ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み
  • 約30分
  • 500円前後
手作り大好き さくら
手作り大好き さくら
赤ワインにとーってもあうので
ズッキーニが手に入ったらいつも作ります♪

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ソラマメ(薄皮をむいて) 10個
  • ホールトマト 1缶
  • ピーマン 1個
  • ガーリックオイル 大さじ1
  • 鷹の爪 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマン・ズッキーニと鶏肉は一口大に切る。ソラマメは薄皮をむいておく。
  2. 2 ガーリックオイルをフライパンに入れ 鶏肉・ズッキーニ ピーマンを炒める.軽く塩こしょうする。
  3. 3 ホールトマトと砕いたコンソメキューブ・鷹の爪を加える。
  4. 4 ソラマメと砂糖 小さじ1を加えて煮詰めていく。
  5. 5 トマトソースが1/2ほどに煮詰まったら粉チーズを加え 完成。

きっかけ

ズッキーニをもらい 大好きなトマト煮にしました

おいしくなるコツ

辛いのが好きな人は鷹の爪を砕いて種も入れてください。 にがてなひとは1本そのまま入れるか、量を加減してください

  • レシピID:1150001992
  • 公開日:2011/06/10
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カテゴリ
ズッキーニクリスマスチキン
関連キーワード
おつまみ2011 ズッキーニ トマト煮 ソラマメ
料理名
鶏肉のトマト煮込み
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つくったよレポート(1件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2021/07/05 10:32
    ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み
    そら豆なくて残念ですがズッキーニと鶏肉でたどり着きました。トマト煮大好き!美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ

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