とろとろ茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 合びきミンチを炒めます。
-
2
ミンチに火がとおったら、
乱切りにした茄子と調味料を入れます。
蓋をして、10分程弱火で蒸し焼きにする。
茄子がとろとろになったら完成です。
きっかけ
茄子を美味しくたべたくて。
おいしくなるコツ
茄子はどんな種類でも美味しくできます。 あっさり食べたかったら、油揚げでも良いですよ。
- レシピID:1150001540
- 公開日:2011/05/01
関連情報
- 料理名
- 茄子の味噌炒め
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