ヴィーガンツナ エノキと酒粕でつくる最強の副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃えます。

   

2. 2 エノキを縦半分に切ります。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき酒粕を強火で2分ほど炒め、別皿に移します。

   

4. 4 酒粕を、炒めたフライパンに残りのオリーブオイルをひき、エノキを中火で炒めます。

   

5. 5 炒めると水分が出てくるので強火に変える。、写真のように焦げ目がつくくらい加熱し、水分を飛ばします。

   

6. 6 酒粕、エノキ、塩をフードプロセッサーにかけます。

   

7. 7 完成です！