甘辛もちもち☆じゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、一口大に切り、水にさらして水気を切る。
   耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけたら600Wのレンジで7分程加熱する。

   

2. 2 じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーなどでつぶし、片栗粉を加えてよく混ぜる。

   

3. 3 粉っぽさがなくなったら、好みの大きさ、形に丸める。
   写真は、丸めてつぶした形で12個。

   

4. 4 タレの材料☆の調味料を合わせておく。

   

5. 5 フライパンに1～2㎝くらい油を入れて、丸めた3のじゃがいも餅を揚げ焼きにする。

   

6. 6 両面がこんがりと焼けたら、フライパンに残った油をキッチンぺーパーなどで拭き取る。

   

7. 7 4、で合わせておいた☆のタレを絡める。おいしそうな照りが出たら出来上がり☆彡