美味しい!鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め レシピ・作り方

美味しい!鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め
  • 約15分
  • 500円前後
koike215
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和風のお味噌と洋風のバターを合わせて子供も大好きなコクのあるメニューです。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • ●醤油 少々
  • ●酒 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • じゃがいも 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 〇味噌 大さじ1
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇料理酒 大さじ1
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇醤油 小さじ1
  • バター 10g

作り方

  1. 1 一口大に切った鶏もも肉に●醤油●酒を入れて下味をもみ込む
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、くし切りにした玉ねぎと乱切りにしたじゃがいもを炒める。鶏がらスープの素を振りかけ大さじ1の水を入れ(分量外)蓋をして火を通す。
  3. 3 炒めたじゃがいもと玉ねぎをフライパンの周りに寄せて1の鶏もも肉に片栗粉をまぶして真ん中で焼く。
  4. 4 〇の調味料を3のフライパンに入れて入れて混ぜる。
    仕上げにバターを入れて混ぜたら出来上がり。

きっかけ

和洋折衷のお味噌とバターが美味しそうだったので作りました。

  • レシピID:1140057442
  • 公開日:2022/11/11
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つくったよレポート(1件)

  • まあむt
    まあむt
    2023/05/31 13:14
    美味しい!鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め
    美味しかったです!
    ありがとうございました。

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