牛肉ときのこたっぷりハヤシライス レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
舞茸→石づきを先の方だけ切り落とし、小房のかたまりに分ける。
しめじ→石づきを切り落とし、小房にわける。
にんじん、じゃかいも→乱切り
たまねぎ→くし切り。 -
2
にんにく→
ひとかけは、みじん切り
もうひとかけは、６等分くらいにざく切り。 -
3
フライパンに、オリーブ油と②を入れて、火にかけ、
にんにくの香りがたってきたら、
たまねぎをよく炒める。
さらに、牛肉をサッと炒める。
（炒めすぎると固くなるので、サッと☆） -
4
大きめのお鍋に、
①②の野菜（たまねぎ以外）
③で炒めたもの
水
を入れて、具材がやわらかくなるまで煮込む。 -
5
火を止めて、ハヤシのルーを割らずに入れる。
火をつけず、そのまま置いておくとルーがしぜんと溶ける。 -
6
弱火の火をつけて、時々かき混ぜながら、再び煮込む。
とろみがついていたらできあがり♪ - 7 お皿にごはんと、ハヤシをよそう。
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はじゃじゃ2024/06/07 22:35
きのこ入りで旨みが増してとても美味しくできました(*^-^*) -
sweet sweet ♡2023/02/16 18:11
おとちゃん♪牛肉しめじたっぷりで作りました✧˖°家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗
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